Operatives Management
Christian Kettlitz hat in 3 Jahrzehnten operative Erfahrung in allen Bereichen des sowohl deutschen als auch internationalen Marktes sammeln können. Er bietet Ihnen fundierte Kenntnisse verschiedenster Fachbereiche um die Performance Ihrer Betriebe zu verbessern, ob im Controlling, Vertrieb, Revenue Management oder der operative Betriebsführung. Mit Fokus auf dem Detail stellt er sicher, dass neben höchster Gäste und Mitarbeiterzufriedenheit die Profitabilität gewährleistet ist.
Er stellt sicher, dass der Hoteldirektor und sein Führungsteam zu 100% mit den Zielen der Eigentümergesellschaft konform sind. Er ermutigt einen Fokus auf das Detail, denn seine Philosophie lautet: nur ein gut geschultes und motiviertes Team, das in einem gut gewarteten und technisch hochwertigen Umfeld arbeitet kann auch optimale Ergebnisse liefern.
Controlling, Budgetierung und Financial Performance Reviews
Detaillierte Budgetierung, Prognose und Überwachung von Umsätzen und Kosten sind zum Erreichen hervorragender Ergebnisse in einer professionellen Umgebung essentiell.
Die folgenden Leistungen stehen allen Kunden zur Verfügung:
- Das Jahresbudget wird rechtzeitig zum Jahresbeginn erstellt
- Das Budget wird dem Kunden zur Prüfung und Freigabe übermittelt
- Allmonatliche Performance Reviews, d.h. Überprüfen der Resultate mit dem Führungssteam
- Detaillierte wöchentliche, monatliche und dreimonatliche Forecasts werden erstellt und evtl. Abweichungen kommentiert um Problembereiche hervorzuheben.
- Alle Berichte und Statistische Auswertungen werden geprüft und an den Kunden mit Kommentaren weitergeleitet.
- Monatliche bzw. dreimonatliche Strategie-Besprechungen mit dem Kunden entsprechend der Notwendigkeit
Strategischer Vertrieb und Marketing
Der jährliche Sales und Marketing Plan ist für die Verkaufsabteilung der strategische Plan zum Erreichen der optimalen Belegung und des besten Durchschnittspreises.
Für jedes Hotel gilt es einen spezifisch und genau erarbeiteten Strategischen Plan zu erstellen. Jeder Plan hebt die spezifischen Aktivitäten für Verkauf und Marketing hervor die im Laufe des Jahres für jedes Marktsegment auszuführen sind. Des Weiteren werden folgende Aktivitäten umgesetzt:
- Koordinierung aller Verkaufs- Marketing sowie PR Aktivitäten
- Monatliche Besprechung mit dem Direktor und Verkaufsleiter
- Beobachtung der Resultate und Abgleich mit der Planung
- Beratung in Sachen Webseite und Entwicklung einer Internet Marketing Strategie
Revenue Management
Das Revenue Management ist unerlässlich zur Optimierung der Umsatzleistung des Hauses. Der Direktor und sein Team prüfen und untersuchen das schon gebuchte Geschäft, die Preisgestaltung sowie die Vorausschau gegenüber historischer und zukünftiger Trends. Hierzu nutzen sie die zur Verfügung gestellten Modelle und Prozesse. Weiterhin werden folgende Leistungen angeboten:
- Analyse der Marktanteile
- Analyse der Mitbewerber Preisstrategien
- Überprüfung der Produktivität von Vertriebssystemen der Marken und Lizenzgeber
- Empfehlung relevanter Revenue Management Systeme
- Implementierungshilfe
Hotel Voreröffnungs Leistungen
Christian Kettlitz ist in allen Bereichen der Hoteleröffnung erfahren. Die Leistungen werden jedem Hotel und den Bedürfnissen des Kunden angepasst. Unter Anderem sind folgende Aktivitäten notwendig:
- Direktor und Führungsteam auswählen
- Erstellung und Implementierung von Verkaufs- Marketing und PR Plänen der Voreröffnung.
- Erstellung von Voreröffnungs Budgets
- Auswahl und Training aller Mitarbeiter und Erstellung eines Gehaltsrahmen
- Erstellung von detaillierten Check-Listen für alle Abteilungen
- Erstellung von Preisstrategien
- Ggf. Auswahl von Mietern (Shops bzw. Restauration, Spa)